酒菜
词语解释
酒菜[ jiǔ cài ]
1.酒和菜肴
英 food and drink;
2.下酒的菜
英 food to go with wine or liquor;
引证解释
1.酒和菜。亦泛指酒肴
引 《二十年目睹之怪现状》第四七回：“难道酒菜里面也可以下鸦片烟吗？”
2.下酒的菜
例 喝酒要有好的酒菜。
国语辞典
1.酒和菜肴
引 《红楼梦·第三九回》：“五五二两五，三五一十五，再搭上酒菜，一共倒有二十多两银子。”
近 酒席
2.下酒的菜肴
网络解释
1.酒菜
释 鲜嫩小青菜心700克，咸红辣椒50克，桔皮10克，花椒2克，白糖75克，花雕酒75克，精盐20克。
释 （2）白糖、花雕酒同放碗内，倒入放有青菜心的盆中，再放入桔皮、花椒、红辣椒，压盆密盖。置3小时后取出酒菜，将青菜心切成段装入盘内，红辣椒切丝、桔皮切丝，盖在青菜心上面，浇上原卤少许即成。
释 酒菜
释 原料:
释 制法:（1）将青菜心洗净，沥干水分，排齐放在盆中，逐层撒盐压紧，腌渍3小时后沥去盐水。
释 特点: 梗绿叶青橘黄，质脆嫩味香鲜，甜咸适中微带辣。
英语翻译 food and drink, food to accompany wine
法语翻译 aliments pour accompagner le vin
德语翻译 Speisen und Getränke
相关汉字
近音词、同音词
词语组词
相关词语
- jiǔ sè酒色
- jiǔ yàn酒宴
- jiǔ jiā酒家
- jiǔ bǎo酒保
- jiǔ tú酒徒
- jiǔ qián酒钱
- jiǔ xí酒席
- jiǔ diàn酒店
- jiǔ sì酒肆
- jiǔ bēi酒杯
- shēng cài生菜
- qīng cài青菜
- dà cài大菜
- sù cài素菜
- bái cài白菜
- zhái cài择菜
- hūn cài荤菜
- gān cài干菜
- xiǎo cài小菜
- fàn cài饭菜
酒菜造句
- 1、他见到这一桌好酒菜，狼吞虎咽，直到撑肠拄肚为止。
- 2、爱我就得主动投怀入抱，幸福让我耳热心跳，你是天上的太阳每天都要，和你在一起分分美妙，思念着你痛苦煎熬。周末到啦！饭桌的酒菜你要早点准备好。
- 3、红旗飘飘桂花香，五谷丰登堆满仓。国庆长假又中秋，星夜兼程返故乡。祖国江山处处好，家乡更比他乡好。一桌酒菜两节庆，祝愿家和国昌盛。欢度国庆，中秋快乐！
- 4、刘某请客喝酒，后赶来的于某见桌上已杯盘狼借，就张罗再点四个新的下酒菜。
- 5、他们三天三夜没吃东西了，看到这桌酒菜，立刻冲了过去，一顿风卷残云，弄得杯盘狼借。
- 6、不一会儿，那跑堂齐眉举案，端着酒菜，笑盈盈地走来，一边叫着：二位爷的酒菜来了。
- 7、监食管事分身无术，当即叫来暴龙，请他带着几名仆从，准备一些酒菜送到东院去。
- 8、妈妈买了茴香豆给爸爸做下酒菜。
- 9、二位台驾莅临，小栈蓬荜生辉，请问爷台要点什么酒菜？
- 10、我妈过生日，送脑白金还不如送两块大梁骨煮煮吃，至少还能当下酒菜。
- 11、七月十五为中元，主要目的祭祖先，虽然民间称鬼节，切莫惊慌心胆怯。备点酒菜烧纸钱，长跪一刻思怀念，新人旧人赠祖先，多点少点没人嫌。
- 12、水帘洞内，众猴摆上瓜果酒菜，正在庆祝猴王的丰功伟绩。
- 13、未成年人可以进供应啤酒和果子酒的餐馆就餐，但是他们不可以进小酒店、酒菜馆、鸡尾酒室或酒吧这些场所。
- 14、来人微微一笑，一拂桌面，却是出现一桌子酒菜，有龙肝凤髓，仙果珍酿，玛瑙葡萄，俱是山珍海味，美味佳肴。
- 15、据说，今天有文曲星转世，恰好你喜得贵子。难道真的转入你家了？这孩子必定万事顺意，宏图大展。笑什么，别愣着，快去准备酒菜吧，我们要来贺喜了！
- 16、周五听他们漫无边际的你吹我捧，连听的兴趣也没有，心中只是掂记着那个姓徐的姑娘为何还不把酒菜弄来。
- 17、不一会这酒菜就以端上餐桌，这酒菜虽说不上是龙肝凤髓却也是精致非常别有一番风味啊。
- 18、朱先生旅途劳累还请去歇息片刻，我在聚仙楼定了一桌酒菜，一会给先生接风洗尘。
- 19、道长不仅法术高强，让我等免于妖精祸害，又不喜钱财，分毫不取，更连酒菜也没吃上一口，真是神仙一般的人物。
- 20、宋高宗去清河郡王张俊家做客，张俊献上的下酒菜里有“沙鱼脍”，这道菜就是用鲨鱼皮做的皮丝。
