详细解释
〈名词〉
(1) 酒曲
英 yeast
(2) 酒名。俗称“酒酿”、“酒埌”
英 fermented glutinous rice
康熙字典
卷别正文・酉集下
部首酉部
康熙筆画14画 部外 7画
《唐韻》、《集韻》同都切,音徒。《說文》:酒母也。
又,《玉篇》:麥酒不去滓飮也。
又,《廣韻》:酒名。《正字通》:重酘,酒名,酴釄。揚雄〈蜀都賦〉:漿酴淸。〔註〕酴淸,酴釄酒。《輦下歲時記》:寒食,賜宰臣以下酴釄酒。《白帖》:賜李絳酴釄,卽重釀酒也。
说文解字
说文解字
卷别卷十四下 位置第494頁,第9字
反切同都切
酒母也。从酉余聲。讀若廬。
说文解字注
酒母也。
《米部》,酒母也。此酴亦訓酒母。則今之酵也。《玉篇》曰:麥酒。不去滓飲也。
从酉。余聲。讀若廬。
同都切。五部。